藏在桃花深处的美食,是汉阳人民一天的精气神儿!

汉阳有个桃花岛,岛上没有黄蓉也没有黄老邪,只有一家挨着一家的美食。

有人不辞辛苦起个大早从青山赶过去过早,也有人一脚刹车闯入,囊中收入的不止一碗豆皮还有明晃晃的100元罚单。

但最令人羡慕的,还是下楼就能与冒着热气儿各式美食融为一体的汉阳伢……

从只有桃花没有人,到每天人头攒动市井气息浓厚,征服武汉伢味蕾的到底是什么样的传说?

虽然桃花岛不似金庸先生的武侠小说里那般,但桃花是实实在在的存在。

上世纪八十年代,这里的汉桥村在岛上种了桃花,每年春天,成片的桃花在这里盛开。

到了1998年后,汉阳高公街片历史街区为了大开发,大批拆迁户来到了桃花岛,通路之后,拓宽了面积,曾经人迹罕至的桃花盛地摇身一变成了住宅小区。


可三面环水的桃花岛,要进来,还非得经过麒麟路。

对武昌和汉口人民来说,麒麟路?基本没有印象。但对老一辈的汉阳人来说,这里就是他们大展身手的地方!

4号线一屁股坐到七里庙,地铁A口一出,沿着汉阳大道左拐就到了麒麟路。

这条总长1.3公里的街道,聚集了一个烟火气浓厚的老社区必备的所有特点:

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逢年过节各种打折的大型超市

最接地气人声鼎沸的菜市场

记录着童年回忆的学校

……

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早上八点半,麒麟路已经是老一辈的天下,上班族着急忙慌端着热干面向公交站快步前去,家长骑着电动车把孩子送到学校赶去上班。


只剩下久居汉阳的“老杆”们,慢慢悠悠过了早,边说边笑逛菜市场。

或是推着小推车,亦或是提着菜篮子,每个穿梭在汉桥生鲜大市场的爹爹婆婆脚步欢快,六十多岁的身体里仿佛住着十几岁的灵魂,三言两语间上演着一幕幕忙而有序的市井生活电视剧。


如果你觉得这里只有汉阳伢,那就大错特错了。寻着各色美食前来的,还有武汉三镇的吃货们。

老远看见巨大的排队阵仗,不是什么网红店,而是『曾氏兄弟拉面馆』。


翻新的门头看不出这已经是家开了38年的老店,先付钱后领票,有种上世纪食堂的既视感。


手里攥着票,却被曾连华和曾国华两兄弟案台上的功夫迷花了眼。从每天凌晨两点起床准备食材,到日均卖出一千五百多碗面,手头上这些拉扯揉甩早已是平常。


在这个能靠机器拉面的年代,曾师傅手拉的面口感劲道许多,撒上葱花、淋上辣油、配上入味爽口的牛肉,再嗦一大口面,满足!


位于麒麟路头的曾氏兄弟不能错过,位于麒麟路尾巴的『鱼香糊汤粉』也值得一尝。



糊汤粉的粉很关键,比粉丝粗点的白粉,不能太硬也不能太烂,软软的但有点韧性。


老板在专心下粉,一旁油条油饼炸得滋啦作响。鲜鱼糊汤粉泡油条,简直就是武汉人的羊肉泡馍!抛脆的油条蘸汤,拿着蘸一小口,咬一大口。一半绵软暖胃,一半面酥油香。


要说油香扑鼻,一定少不了『杨记特色饼屋』,被国人力捧称为中国式披萨的酱香饼是他家的特色。


夫妻二人一个烤一个切,默契十足,刷上了酱料的大饼十分诱人,再撒上葱花,犹如画龙点睛之笔,咬一口嘎嘣脆。

神秘的麒麟路不止过早,还有无数老字号吸引着三镇各处赶来的食客。


每逢周末早晨,周记门口就排满了人,有时甚至能排十几米长,一直排到十字路口。

这家汉阳独一份儿的特色豆皮从清代开始此操作,在武汉延续至今,老祖宗的店开到重孙辈,100多年的历史。


2月的武汉,冻得人直抖,心甘情愿顶着冬日的寒风,只为早晨就能吃到一份令身心满足的美味。


在热腾腾的三鲜豆皮上,浇上一层爆炒过的腰花、虾仁、牛肉、鳝鱼臊子,刺激鼻腔的肉香瞬间就叫醒了清晨的混沌。

谁说大口吃肉只能发生在宵夜的大排档里,在这儿,白日里也能酣畅淋漓的大口吃肉。

如果说白天是为了周记豆皮而来,那么夜晚,一定是『川妹牛杂』的天下。



“自己捞,捞到了就有,捞不到明天再来。”晚上八点半的川妹的大长队排成了z字形,排在前头的食客看见还有,喜开了花,而后面的则焦急等待。


牛杂按斤称,70一斤足以一家人的分量,红亮亮的酸汤弥漫着浓郁的香,咽喉立即被逗引出一汪馋涎,通通倒进锅里,此刻只想大块吃肉,大口喝下那滚烫的红汤。


坚守在麒麟路16年的牛杂店,早已成为了这里的招牌,只要川妹牛杂还没关门,冬夜里的一抹温暖就还在。



有的人喜欢牛杂,有的人喜欢撸串。


川妹往前走900米,就到了『长毛烧烤城』,晚上10点的这里刚开始热闹。



3.7米长的烤炉,20多个人打下手,这才忙得过来。据说老板娘有一项特殊技能,一口气记下30桌客人的菜单和价钱。


烤饺子是必点,饺子皮烤的焦焦韧韧,筷子一戳即发出一声脆响,饺子从中间四分五裂的碎掉。烤饺是韭菜肉馅的,以肉为主,肥瘦相间,烤的底子脆,皮也脆。


小碟子里加点辣酱,加点醋,蘸着吃,饺子混着微微香辣的醋味,甚是好吃,这浓郁气质是下酒的绝配。

摸了摸肚皮,心满意足地和汉阳吃货心中的美食殿堂告别。从麒麟路到桃花岛,藏着无数个不为人知的味觉秘密,等着爱吃的食客来发掘。

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从无人知晓,到吃货纷至沓来,

从交通不便,到地铁公交样样全。

麒麟路和桃花岛就像是汉阳伢的宝藏,

只有来过这里的人,

才知道它的好,你说呢?

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???? | 豆 几

???? | 楚 博  曾 雪


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